Défi "Durian et oeufs de 100 ans"

Défi : Manger du Durian et des Oeufs de 100 ans

Proposé par Yves-Thibault

Yves-Thibault ayant visité Singapour il y a quelque temps, c’est tout naturellement qu’il y a découvert des spécialités locales.
Le durian est un fruit à forte odeur, tellement forte que celui ci est même interdit dans pas mal d’endroits comme les lieux publics, les trains, certaines guesthouses…

Autre spécialité, chinoise celle ci, les oeufs de 100 ans. Ce sont en fait des oeufs de canne, que l’on a laissé fermenter dans un mélange de boue, de riz, de sel et de cendres durant plusieurs semaines ! Par réaction chimique, le blanc devient alors de couleur noire et s’apparente à de la gelée. Le jaune lui devient vert foncé. Les saveurs sont plus fortes et différentes d’un oeuf basique.

Nous nous sommes donc laissé tenter par ces spécialités, en compagnie d’un couchsurfeur aux origines chinoises. Il nous a tout de suite précisé qu’aucun de ses précédents couchsurfeurs européens n’a pu terminer ces deux plats ! Pas effrayé pour un sou, nous avons testé pour vous le Durian et les Century Eggs !

Cliquez sur le lien pour voir la vidéo !

http://www.youtube.com/watch?v=S-aEL9cF9K4

Mais ce n'est pas tout ! Lors de notre précédent voyage en auto stop autour de la France, en arrêt à Paris chez Roland, nous avons déjà été mis au défi ! Et oui, et pas des moindre : manger des oeufs couvés ! Autant dire que c'est un autre niveau ! Mais cela ne nous a pas dérangé non plus (surtout pour Emilie qui a même adoré ça !).